D.O. RIBEIRO
Gran Campiño
Elaboración
55% Treixadura y 45% Torrontés (11,5% vol.)
Se prensan las uvas, obteniéndose el mosto que finalmente será fermentado a 17-18ºC durante 15 días.
Ficha de cata
Fase visual:
Vino limpio y brillante, con reflejos amarillos y verdosos.
Fase olfativa:
Elegante e intenso con aromas frutas a pera y ligeras notas florales.
Fase gustativa:
Excelente y bien equilibrado en paladar, con un final persistente.